Dans le Old Sacramento, nous avons trouvé un magasin d’huile d’Olive. Ce magasin propose différentes sortes d’huiles d’olives allant de l’huile d’olive extra vierge à de l’huile d’olive infusée :
- huile d’olive infusée au thym,
- aux herbes de Provence (écrit en français ^^),
- aux oranges rouges,
- au piment de Cayenne (celle-ci pique !),
- au beurre,
- aux oignons grillés,
- à l’harissa,
- au citron,
- au champignons sauvages.
Ils proposent aussi des vinaigres balsamiques blancs et noirs avec différentes saveurs :
- à l’abricot,
- à la noix de coco,
- au cranberry,
- au miel,
- à la lavande
- à la mangue,
- à l’origan,
- à la pèche,
- à l’ananas
Vous trouverez même du vinaigre balsamique au chocolat noir ou au champagne !
Voici comment sont présentées les allées : les bouteilles sont bien rangées, des petits verres blancs devant permettent de goûter les huiles et vinaigres, des poubelles dessous permettent de jeter les petits verres après la dégustation.
A peine entrés dans le magasin, la dame nous a expliqué le concept et proposé de goûter une vinaigrette simple avec de l’huile d’olive au basilique et du vinaigre de framboise. On est conquis immédiatement et on s’imagine toutes ces huiles et vinaigres pour accompagner les salades d’été.
Est-ce qu’un tel magasin vous plairait ? Quelles huiles d’olives / vinaigres choisiriez vous ?
2 commentaires
Super magasin ! Incroyable mˆeme que ce commerce ne vende que cela ! Je reste assez classique dans les goˆuts. Je pencherais pour le vinaigre balsamique au miel et cranberry et pour l’huile d’olive extra vierge et celle infusée au thym ! Je me sers de l’huile d’olive depuis peu (10 ans à peu près), uniquement dans mes préparations chaudes et pˆate à pizza. Dans les salades, je préfère l’huile de noix ou de sésame.
En tout cas, il est fort agréable de voir de belles bouteilles bien rangées et d’avoir une interlocutrice qui oriente les clients et répondent à leurs questions gustatives ! Encore un intéressant article, Sara, et original !
J’ai découvert les huiles infusées grâce à aune amie qui m’a ramené de l’huile infusée…à la vanille. Assez surprenant je l’avoue mais ça ajoute un petit pluss musqué à la salade! J’aime les vinaigres de fruits, en général ce qui est aigre-doux. Pour les vinaigres de fruits ils relèvent bien les salades de fruits aussi!!!